würzig

Giswiler Bergmandli Käse

Es war einmal ein kleiner Wicht, den alle im Land mochten. Durch sein hellgelbes Gewand und seine milde, freundliche Seele war er häufig an Familientischen anzutreffen. Und wenn er nicht schon gegessen wurde, schmeckt er immer noch sagenhaft fein zum Brunch oder einfach so zwischendurch.

Wandertipp: Bärgmandlipfad

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Beschreibung

mild, würzig

schmelzend

Halbhartkäse

3-4 Monate Reifedauer

thermisierte Milch

laktosefrei

Nährwert je 100g

  • Energie: kJ 1600 / kcal 380
  • Fett: 31 g
    ... davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 0.5 g
    ... davon Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 26 g
  • Kochsalz: 1.5 g

Passt perfekt zu

Für das milde Cordon bleu. Als Tafelkäse, zum z'Nacht.

Aus der Welt von Schnider

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